Letná sezóna a grilovanie idú ruka v ruke. Často je grilované jedlo súčasťou aj mnohých jedálnych lístkov profesionálnych reštaurácií či stravovacích zariadení. Pri veľkom množstve grilovania však často dochádza aj k nadmernému znečisteniu grilov či konvektomatov. Odstráňte mastnotu a pripáleniny profesionálnym spôsobom. Na e-shope ROIN nájdete kvalitné a účinné čistiace prostriedky na gril do gastronomických prevádzok.

Prečo používať v gastro prevádzkach profesionálne čistiace prostriedky na gril?

Grily a grilované jedlá sú neoddeliteľnou súčasťou mnohých gastronomických prevádzok, či už ide o reštaurácie, bistrá, alebo cateringové služby. Kvalita jedla sa však často odvíja aj od hygienických podmienok samotnej prevádzky. Chuť a pach grilovaných jedál je takisto závislá od stavu a čistoty samotného grilu. Preto venujte zvýšenú pozornosť výberu a používaniu prostriedkov na gril. Toto sú dôvody, prečo by ste mali používať profesionálne čistiace prostriedky na gril.

• Zdravotné a hygienické dôvody – Zvyšky mastnoty a pripálenín, ktoré sa hromadia na griloch, môžu byť živnou pôdou pre baktérie a plesne. Ak tieto zvyšky nie sú dôkladne odstránené, môžu kontaminovať pripravované jedlo, čo môže viesť k zdravotným problémom zákazníkov, ako sú otravy jedlom či infekcie.

• Zachovanie kvality jedla – Pri grilovaní sa na povrchu grilu hromadí mastnota a zvyšky potravín, ktoré môžu ovplyvniť chuť a vôňu pripravovaného jedla. Pripálené zvyšky môžu navyše spôsobiť nepríjemnú chuť a pach.

• Predĺženie životnosti zariadenia – Okrem investovania do kvalitného grilu by ste mali investovať aj do kvalitných čistiacich prostriedkov na gril, ktoré zároveň chránia gril pred koróziou a opotrebovaním.

• Efektívnosť čistenia – Profesionálne čistiace prostriedky sú vyvinuté tak, aby boli maximálne efektívne pri odstraňovaní mastnoty a pripálenín. Obsahujú špeciálne zložky, ktoré rozpúšťajú tuky a ľahko odstraňujú pripálené zvyšky jedla. To znamená, že čistenie grilu je rýchlejšie a menej namáhavé, čo šetrí čas a námahu personálu.

• Ekologické hľadisko – Moderné profesionálne čistiace prostriedky sú často navrhnuté s ohľadom na životné prostredie. Obsahujú biologicky odbúrateľné zložky, ktoré minimalizujú negatívny vplyv na prírodu. Používaním takýchto produktov môžete prispievať k ochrane životného prostredia a udržateľnému rozvoju.

Profesionálne čistiace prostriedky do gastro prevádzok

Pri výbere čistiacich prostriedkov na gril je potrebné zvážiť viacero faktorov, ako napríklad zloženie, vhodnosť použitia či spôsob použitia. Na e-shope ROIN nájdete rôzne profesionálne čistiace prostriedky na gril, vďaka ktorým sa účinným spôsobom zbavíte mastnoty a pripálenín z grilu. Medzi naše najpredávanejšie produkty na gril patria:

Cif prof. Power Cleaner Degreaser – profesionálny prostriedok na odmastenie

Cif Pro Formula Degreaser je prostriedok na okamžité odmastenie povrchov, ktoré prichádzajú do styku s potravinami. Cif rýchlo rozpúšťa mastnotu a odolné nečistoty. Je neparfumovaný a vhodný na väčšinu povrchov v kuchyni, ako sú napr. kuchynské náradie, riad, hrnce, panvice, sporáky, odsávače pár, filtre, podlahy, steny, dvere a odpady. Tento čistiaci prostriedok je rýchly, účinný a neovplyvňuje chuť jedla.

Cleamen 210 Gastron – odmasťovač

Koncentrovaný odmasťovač Cleamen 210 Gastron je určený na riedenie i priamu aplikáciu pre bežné i periodické upratovanie všetkých kuchynských povrchov a zariadení vrátane nehrdzavejúcej ocele a laminátových povrchov. Má silný odmasťovací účinok a výrazný umývací efekt v potravinárskych oblastiach. Prostriedok nie je vhodný na povrchy citlivé na alkálie, zvlášť na hliník.

Cleamen 241 – konvektomaty a grily

Koncentrovaný penivý prostriedok Cleamen 241 slúži na priame odstraňovanie pripálenín z konvektomatov, grilov a častí vzduchových filtrov. Používa sa neriedený alebo zriedený v pomere 1:5. Prostriedok je špeciálne upravený pre aplikáciu tlakovým rozprašovačom 360°. Nie je vhodný na hliník a materiály neodolné alkáliám. Pred použitím si prečítajte návod.

Suma Grill D9 -prostriedok na čistenie grilov

Suma Grill D9 je vysoko účinný́ alkalický čistiaci prostriedok určený́ na pravidelné čistenie silne znečistených konvektomatov, grilov, fritéz, sporákov, rúr na pečenie a pod. Obsahuje zmes alkálií, povrchovo aktívnych látok a rozpúšťadiel, ktoré zaisťujú odstránenie aj pripálených tukov a zvyškov potravín. Po zriedení prostriedku vodou je tiež vhodný́ na namáčanie.

Cleamen Gastro Professional na rúry a grily

​Profesionálny tekutý prostriedok Cleamen Gastro Professional je vhodný na dokonalé čistenie a odstraňovanie pripálenín z rúr, grilov a digestorov. Pozor, tento prostriedok nie je šetrný ku konvektomatom.

Profesionálne odstránenie mastnoty a pripálenín z grilov vďaka ROIN

Používanie kvalitných čistiacich prostriedkov na gril je v gastro prevádzkach nevyhnutné pre udržanie hygieny, kvality jedla, predĺženie životnosti zariadení a efektívnosť práce. Investícia do profesionálnych čistiacich prostriedkov sa v dlhodobom horizonte určite vyplatí, pretože prispieva k bezproblémovej prevádzke a spokojnosti zákazníkov. Nezanedbávajte čistenie grilov a dbajte na výber správnych prostriedkov. Na e-shope ROIN nájdete profesionálne čistiace prostriedky na gril. Nakupujte výhodne na e-shope ROIN.